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“生物学者J・B・S・ホールデンは、ある宗教家から、「神が創造物を通して伝達したいメッセージは何でしょうか」という質問を受けたときに、「甲虫が大好きということではないでしょうか」と答えた。”甲虫類には約30万種いて、地球上で最多種を誇る生物...

“キノコは、風通しの悪いじめじめした場所に生え、繁殖する。 同じことが、人間の組織やグループでも起きる。批判という風が吹き込まない閉鎖的なところには、必ず腐敗や堕落が生まれ、大きくなっていく。 批判は、疑い深くて意地悪な意見ではない。批判は...

“「どれだけ難しい問題であっても、噛み砕いて説明されれば自分にも理解できるはず」という信仰は、大学以上の数学の教科書とか読むと粉々に打ち砕かれるのでおすすめ”

“デザイナーとしては、人の作品をけなすのが一番つらい事なんですけど、新国立競技場に関しては怒っていますよ。競技場の全体的なスケッチがあったでしょ、素晴らしいけど、バカかと思いましたよ。だって、全部空から見た絵ばっかり。空から誰が見るの？　　...

おいしいものには、おいしく食べられる期間があります。鶴乃子でいうと、14日間。それを、賞味期限というかたちで表示するようになったのは、昭和30年頃からです。それまでは、箱の中に松の葉を入れていました。なぜ松の葉を添えたのか。それは、鶴乃子が...

“むかーーーし、実家の押し入れを整理していたら、奥から「とらや」の羊羹が出てきた。製造年月日は5年以上前だったから、「とらや」に電話して聞いたら「日本で屋内に有ったんでしょ。30年は大丈夫です。砂漠とかジャングルなら２年かなぁ…」と言われた...

“木田元さん（哲学者）がよく言われているように「きちんと書かれたテキスト（古典）を１字１句丁寧に読み込んで、著者の思考のプロセスを追体験することによってしか人間の思考力は鍛えられない」のです。”

"ニュージーランド初級産業部は3日、NZ乳業最大手フォンテラの一部商品にボツリヌス菌が含まれる可能性があると発表した。これが2013年。そこでダノンがフォンテラの中国シェアを奪おうと、欧州の生乳を買い占めて、せっせと粉ミルクにした。ダノンが...

"大臣になった人が「下着泥棒」、「バンティー泥棒」、「下着ドロ」とか表現されているのだが、パンティーと伸ばすかパンティと短く切るか、でも印象は違うし下着とすれば随分和らぐ感じだ福井県敦賀市の話"