「続ける」こと

“凡人が非凡になる唯一の方法。それは「続ける」こと。 最初からすぐに結果が出るなんて思わない。淡い幻想を手放す。 最初は結果を手にすることよりも、勉強を継続できていること自体に喜びを求めるのです。”


「売れない時は売れないようなことやってるんですよ。」

“昔、奥田民生さんがインタビューで「売れない時には自分たちの音楽をわかってもらえないって思ってましたか?」と聞かれて「売れない時は売れないようなことやってるんですよ。」と言っていた。このなにげない一言が今の私のモノの考え … Read more 「売れない時は売れないようなことやってるんですよ。」


『Pixlr』

“これはスゴイ。『Pixlr』 Photoshopとほぼ同じ機能ををオンラインで使える。http://pixlr.com/editor/ 今年一番驚いたかも。ショートカットも使えるし。”


しょうゆ

ヤマサは過熱につよい。比較的過熱による劣化臭が少なく色も黒くならない。そば屋のしょうゆは圧倒的にヒゲタ。どこの蕎麦屋もヒゲタでかえしをつくる。 キッコーマンは香りが強く華やかなので、刺身や冷や奴によい。中華にもあう。


アミノ酸

“佐々野:「安全ですよ」と私たちに情報を出すための実験って、どのぐらいの期間やっているものなんですか?  唐木:ものによりますが、実験自体は、何年という期間がかかります。そして、食品安全委員会の審査は論文を集めて、審査す … Read more アミノ酸


僕らはなにも持っていないし、なにも生み出せない

“日本の賢い人っていうのは、だいたい省庁、商社、金融業界にいるんです。そういう賢い人のよくあるパターンっていうのは、賢すぎて働かないんですよ。楽をすることに頭を使ってますよね。 ── ああー。 川上  商社の人に話を聞い … Read more 僕らはなにも持っていないし、なにも生み出せない