めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら

“めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら(「暮しの手帖」に載ってたレシピを手抜きアレンジ)そのまろやかさ、冷たさ、夏じゅう、こればっかり食べていたくなった 今日は薬味に青じそ、豚薄切り肉を茹でたの(これがまた豆乳と合う!)”