月: 2016年2月

借地にプレハブを建てていただけなのに、移転費用として1,500万円、損傷修復費として2億2千万円を頂戴する・・・子供が満足に食事を摂れなくなっている国で、現実に起きている補償話だ。 　計2億3,500万円はUR（都市再生 … Read more UR（都市再生機構）計2億3,500万円の支払いは妥当なのか

すべての記録が同じ作り話を記すことになれば――その噓は歴史へと移行し、真実になってしまう — 一九八四年 / ジョージ・オーウェル

捨てないパン屋「手を抜く」 手を抜くことによって、 僕も喜び、 お客も喜び、 そして、 パンは残らなくなった。 「僕は手抜きしてパンを作ります。 そのかわり、 材料は入手できるベストを使います。」 と公言しています。 ６ … Read more 手をかければかけるほど、良いパンが焼けると思ってた。 でも違った。

“いいか…トレーニングは楽しい方が学習効率がいいし、嫌なやつが居ない会社の方が業績はいいし、戦争だって苦痛に耐えた日本軍ではなく補給が豊かで兵器の居住性を重視したアメリカ軍が勝ったんだ。能力・成功・勝敗、この全ては苦痛や … Read more ストレスとは何の相関性もない

“ 豚ひき肉と昆布（1cm×3cmくらいのを細かく刻む、というか砕く）を  塩だけで炒める。  じっくり炒めてカリカリになったところでごまをどさっと入れ、さらに香りが立つ程度にひと炒めしてから黒こしょうをたっぷり挽いて入 … Read more そぼろ