食品 果物 スーパー パイナップル 野菜 消費者

“ 私が担当している食品学の講義で、「野菜と果物」の回に決まって聞かれる質問です。 　農学系の学科と食品系の学科、両方の学生に教えているのですが、スイカやメロン、イチゴなどを果物のくくりで話すと、農学系の学生から「スイカ … Read more Q. スイカって野菜なんですか、果物なんですか？