アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の区別
アイスクリームは同じように見えても、乳成分の量によって、種類別アイスクリーム、種類別アイスミルク、種類別ラクトアイス、種類別氷菓の4つに分けられます。これらの定義と成分規格は、食品衛生法にもとづく「乳及び乳製品の成分規格 … Read more アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の区別
アイスクリームは同じように見えても、乳成分の量によって、種類別アイスクリーム、種類別アイスミルク、種類別ラクトアイス、種類別氷菓の4つに分けられます。これらの定義と成分規格は、食品衛生法にもとづく「乳及び乳製品の成分規格 … Read more アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の区別