にんにく シナモン

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クミン コリアンダー カルダモン

クミンコリアンダーカルダモンターメリックにんにく黒胡椒赤唐辛子ガラムマサラ シナモン(肉桂、桂皮)・クローブ(丁字)・ナツメグ(肉荳蒄)の3つである。カルダモン、胡椒、クミン、ベイリーフなどを加えたり、ナツメグをメースに替えることがあるーー...