未分類 クミン コリアンダー カルダモン クミンコリアンダーカルダモンターメリックにんにく黒胡椒赤唐辛子ガラムマサラ シナモン(肉桂、桂皮)・クローブ(丁字)・ナツメグ(肉荳蒄)の3つである。カルダモン、胡椒、クミン、ベイリーフなどを加えたり、ナツメグをメースに替えることがあるーー... 2017.11.08 未分類