乾麺の蕎麦

“乾麺の蕎麦、まあ仕方のないことですが、お店で食べる蕎麦にくらべると食感、味ともにかなり落ちますね。 生麺の蕎麦であれば、上手く茹でればお店の味に近くはなるんですが・・・。 乾麺の場合、上手く茹でても、乾麺独特の食感、味 … Read more 乾麺の蕎麦