“チキンライスはケチャップで味付けするのでどうしてもベチャっとしてしまう。しかしムネ肉というのはご存じのようにバサついている。それがイイ感じでケチャップの水分を吸い取ってくれるんですな。
それともうひとつは、ケチャップを普段の2/3くらいの量にして、そのぶん粉末のパプリカを振る。そうするとお子様の食べ物チキンライスが、ぐっと大人の味になります。また、隠し味にほんの少量、カレー粉を加えるのも有効。ぜひ、おためしください。”
チキンライス
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