本題は肺のつくりの方「市」です。これ、実は「市場」の「市」とは違うんです。「肺」という字、実は8画なんです。9画じゃないんですよ。このつくりの部分は「市（シ・イチ）」ではなく「市（フツ）」といい、真ん中の棒は全部つながっているとのこと。
現在は区別されずに9画として使われていることが多いようですが、正確には8画らしいです。たとえば木ヘンの「柿（かき）」と「杮（こけら）」についても、同様に前者が9画、後者が8画です。こけらとは、木片の意味です。こけら落としという言葉が現代に残っていますね。
この市(フツ)という字は、もともと植物の双葉がぱっと開く様子を表した象形文字で、左右に分かれている双子の臓器 である肺に対してあてがわれたという由来があります。確かに、解剖学的には双葉が開いたように見えますよね。
「肺」という漢字のヘンは「にくづき（月）」ですね。切った肉を表すもので、お月様の月とは本来由来が異なります。