クミン コリアンダー カルダモン

クミン
コリアンダー
カルダモン
ターメリック
にんにく
黒胡椒
赤唐辛子
ガラムマサラ
 シナモン（肉桂、桂皮）・クローブ（丁字）・ナツメグ（肉荳蒄）の3つである。カルダモン、胡椒、クミン、ベイリーフなどを加えたり、ナツメグをメースに替えることがある
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