めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら
“めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら(「暮しの手帖」に載ってたレシピを手抜きアレンジ)そのまろやかさ、冷たさ、夏じゅう、こればっかり食べていたくなった 今日は薬味に青じそ、豚薄切り肉を茹でたの( … Read more めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら
“めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら(「暮しの手帖」に載ってたレシピを手抜きアレンジ)そのまろやかさ、冷たさ、夏じゅう、こればっかり食べていたくなった 今日は薬味に青じそ、豚薄切り肉を茹でたの( … Read more めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら
“私は「顔つきが顔立ちを越える時が来る」という言葉が好き。25歳を過ぎたら生まれつきの顔立ちよりもそれまでの人生経験から作られる顔つき、表情の方が存在感が出てくるというもの。頭の回転や行動をちゃんと良い方向に持っていくと … Read more 顔つきが顔立ちを越える
診断基準と標準治療指針を守らせるのは 後進国で医療の最低水準を向上させようとするもの 実際には民間伝承治療をやめてもらうことに役立つ しかし新しい診断基準を作り新しい治療法を開発する場面では 邪魔になることもある 教科書 … Read more 診断基準
『指鹿為馬』(しろくいば 訓読:しかをさしてうまとなす) 道理に合わないことを、権力を背景に無理に言いくるめる。 《出典》 司馬遷『史記・秦始皇本紀』 趙高欲為亂、恐群臣不聽、乃先設驗。持鹿獻於二世、曰「 … Read more 『指鹿為馬』
“ 写真を撮影する時、撮影したいものだけをきれいに取りたい人と 周囲の状況も入れておきたい人があると思う 前者は例えば植物図鑑の花の写真のようなもの 後者は時代とか地域とか季節とかが分かるような 色々と雑多な … Read more いろいろな雑多な情報が入り込んでいる写真
理想的な民主主義はない 理想的な立候補者はいない 理想的な有権者もいない 理想的なマスコミもない 世襲独裁に比較して、少しは市民の気分がおさまるだろうという程度のものであるが 実際は世襲独裁にほぼ近い マスコミというもの … Read more 理想的な民主主義はない 理想的な立候補者はいない 理想的な有権者もいない
あちらこちらで七夕の短冊に願い事 「素直になれますように」という願いが心に残った そのように書いている時点で半分はもう素直にになれていると思う でも、いざ、問題の場面になると、素直になれないということなのだろう そこまで … Read more 「素直になれますように」という願い
“ 自分の欲しい情報や興味のある情報に最適化すればするほど、情報源が狭くなる。よくわからないけれど実は意味のあることだったり、いますぐにはわからないけれど自分にとって重要かもしれない情報というものが、漏れてしまう可能性が … Read more “ 自分の欲しい情報や興味のある情報に最適化すればするほど、情報源が狭くなる。よくわからないけれど実は意味のあることだったり、いますぐにはわからないけれど自分にとって重要かもしれない情報というものが、漏れてしまう可能性がある。あるいは、全く分野は異なる情報でも、自分の興味範囲に応用できることがあるかもしれない。こういうものは、草に例えていうなら消化が悪い。しかし、幅広い情報を手に入れられる時代だし、せっかくなので生かしたい。そこで消化の悪い草にも効く、牛型の情報収集が必要になる。 牛型の情報収集における