“チビ鍋にたっぷりのバターをとかし、トマト半個分のみじん切りを敷き、上に卵を一個割り落として火をかける。トマトが煮え、卵が半熟になったら、すぐ塩、胡椒とティースプーンをそえて食卓にのせる。トマトの酸味がオツで、私の好きな一品である。”
高峰秀子「ミニフライパン」
“チビ鍋にたっぷりのバターをとかし、トマト半個分のみじん切りを敷き、上に卵を一個割り落として火をかける。トマトが煮え、卵が半熟になったら、すぐ塩、胡椒とティースプーンをそえて食卓にのせる。トマトの酸味がオツで、私の好きな一品である。” 高峰秀子「ミニフライパン」
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