ゆで卵自由自在

卵の丸い方に針で穴をあける

鍋に卵を入れてお玉一杯の水を入れる

蓋をして中火で6分

火を止めて半熟なら3〜4分、固ゆでなら6分

水で冷やす

これで失敗なく半熟のゆで卵ができます。

後はこのまま食べるもよし、ジップロックに入れて醤油を入れて簡単味玉を作るもよし、活用方法は色々です。

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白だしで作る超簡単和風味玉

ゆで卵を作って、白だしを水で割ってそこに一晩卵を沈めればOK