捨てないパン屋

“定期購入がはじまりました。定期のお客様、今は100人です。もしこれが1000人であれば、例えば、店売りやめても、豊かに暮らしていけます。パンを1つも捨てることなくです。
ということは、一億人に嫌われても、1000人のお客様の為に全力でいいもの焼けば、暮らしていける時代が、もう来ています。
買う方も売る方もそれでいいと思います。”
捨てないパン屋