白いのがいい

“ちなみに日本人は基本的に白い小麦粉を好むため(白米の影響?)、日本の製粉会社はどれだけ粉を白くできるかが腕の見せ所というところがあり、あるネパール人にいわせると、その辺のスーパーで売っている小麦粉でも「王族が食べる白さ」らしい。”