缶詰め　湯煎

“缶詰めは錆防止に内部に簡単に言えば蝋のような薬剤が塗布されています。直接加熱はもちろん駄目ですが、湯煎も熱により中身と薬剤が溶けて混ざります。風味はもちろん落ちますし、体にも悪いので注意書にも有ると思いますが、別容器に移しましょう。”

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