月: 2015年10月

“穏やかに生きるには二つのルールがある。一、小さいことにくよくよするな。二、すべては小さなことだ。”

"「安い、うまい、便利」ということで、コンビニおにぎりを愛好している人は少なくありません。ところが、コンビニおにぎりは、コメ本来の味を引き出した食品ではありません。うまいと感じているのは化学調味料（うまみ味調味 … Read more 表示義務のある保存料・合成着色料については不使用というだけ

「話せばわかる」 と思ってるよりも 「話してもわからないことがある」 と思ってるほうが生きるのが数百倍楽ですよ。

"ガーリックチーズとクラッカーを食べているのだがガーリックの風味がよいのでオリーブオイルでとかしてパスタソースにしたほどほどにおいしかった"

“チャーハンをつくる時、スープや醤油をたらす場合は鍋肌で焦がすようにいれるというのが、「そのままご飯にたらしたら加熱にまで時間がかかり、飯を糊化させてしまってベチャベチャにしてしまう」ということに気づいたのが、つい最近で … Read more チャーハンをつくる時