“世間の評価が自己評価を上回る事は普通はまず無いと諦めた方がいいし、一時的に上回ったとしてもそれは永遠には続かない。なので 「俺すげ〜!誰がなんと言おうと俺すげ〜!だから楽しい!ひゃっほう!」 というテンションを勝手に一生キープできる人がお店やるのに一番向いてる。”

“世間の評価が自己評価を上回る事は普通はまず無いと諦めた方がいいし、一時的に上回ったとしてもそれは永遠には続かない。なので 「俺すげ〜!誰がなんと言おうと俺すげ〜!だから楽しい!ひゃっほう!」 というテンションを勝手に一生キープできる人がお店やるのに一番向いてる。”